火锅：吃“火锅”。这是本溪地区流行的满族风味菜。除原始大沿火锅外，尚有现代各样的火锅，无论哪一种火锅，这都是满族的生活特色的写照。 酸菜、小豆腐，满族人民固为居位在北方，尤其是本溪地区，地处长白山山脉，气候寒冷，一年四季将近半年时间吃不到青菜（这是以往的事了），那时的人民只能在春夏、秋季吃青菜，因此只能在秋天里，把白菜用锅炸烫后放在泥瓦缸中淹渍留作冬天、春天食用。这种淹渍的白菜叫酸菜。
火锅：吃“火锅”。这是本溪地区流行的满族风味菜。除原始大沿火锅外，尚有现代各样的火锅，无论哪一种火锅，这都是满族的生活特色的写照。 酸菜、小豆腐，满族人民固为居位在北方，尤其是本溪地区，地处长白山山脉，气候寒冷，一年四季将近半年时间吃不到青菜（这是以往的事了），那时的人民只能在春夏、秋季吃青菜，因此只能在秋天里，把白菜用锅炸烫后放在泥瓦缸中淹渍留作冬天、春天食用。这种淹渍的白菜叫酸菜。